三貂嶺商店

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  坐火車、找美食的三貂嶺小旅行──用一張卡把生活過成喜歡的樣子 誰說探索的旅程一定要遠行?只要一張敬老卡,就能從城市出發,搭著區間車,在山海交會的支線上,找到一種剛剛好的生活節奏。 這回的三貂嶺小旅行,我選擇到冷門車站附近的一處祕境,去拍自己的倒影。 三貂嶺生態隧道小旅行,用倒影映出值得記住的自己 這個倒影祕境,藏在三貂嶺生態友善隧道的一端,是許多攝影迷與網美朝聖的熱門景點。一大片鏡面?不,其實只是一處約莫一公分深的人工積水,卻巧妙利用自然光線、地形與視角設計,創造出宛如幻境般的倒影效果──隧道出口、天空與山林全都映照其中,只要角度拿捏得好,彷彿天地為你靜止。 我們湊上前去,有人搶著先卡位,有人討論著怎麼擺姿勢最有倒影感。雖然只是薄薄一層水,角度對了,就能拍出驚人的美照。 那一刻,陽光剛好灑在隧道口,倒影美得像一幅現場生成的風景明信片。有人笑著說:「這麼美的地方,竟然離台北不遠。」也有人默默按下快門,想把這一刻永遠留下來。 小店裡的人情味,河岸上的火車與山景 拍完倒影照後,我們步行十幾分鐘,穿過一座叫做「三瓜子橋」的鐵道橋。這座橋不大,卻 有個小特色──行人與火車可以共用 。踩在與鐵軌平行的步道,大家氣氛一下子就熱鬧起來了。 三貂嶺商店門前就是這條人車並行的鐵道橋-三瓜子橋。圖片來源/ 三貂嶺商店/程如晞 提供 橋的另一端,是藏在山林與鐵道之間的「三貂嶺商店」。這是一間低調卻充滿驚喜的小店,最有人情味的是那道名為「家常便飯」的料理──沒有固定菜色,老闆娘當天有什麼、就煮什麼上桌,像是回到小時候在親戚家作客的時光。 除了家常便飯,還有絲瓜麵線加荷包蛋、餛飩湯、蔥抓餅與水餃,都是飽足又實在的選項。更棒的是,這裡同時也是剉冰店,黑豆花加上各式配料,一大碗只要60元,清涼爽口,讓人吃得心滿意足。 三貂嶺商店自製加料滿滿的黑豆花,只要60元,清涼又滿足。圖片來源/程如晞提供 來到三貂嶺商店, 最迷人的不是商店本身,而是那段坐在河岸邊、守著火車經過的時光 。 大家一邊聊天、一邊等火車經過,總有人搶著站到最佳角度,只為拍到自己與火車同框的那一瞬間。當火車從三瓜子橋上疾馳而過,快門聲此起彼落,也為這段小旅行,劃下了一個輕快又美麗的句點。 在河岸觀景雅座邊吃美食邊等火車呼嘯而過的這一刻,最讓人興奮。圖片來源/程如晞提供 走一趟,為生活調光 說起來,這趟三貂嶺行程並不長,從出...

順應四時季節 補益調養身體

 

順應四時季節 補益調養身體

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春季萬物甦醒之際,很多春季食材上市,中醫依四季來調養臟腑,春季養肝,對應到青色,所以應多吃綠色蔬菜,例如菠菜、油菜、花椰菜、蘆筍、蔥等,此時多吃綠色食材有助於疏泄肝氣,還有辛溫發散性質,升發陽氣功效。

此外,因為酸味入肝,春季養肝不妨多吃酸食,如梅子、李子、酸水果等,正呼應到春季養肝的概念

進入夏季酷暑之際,則可選擇多吃瓜類來清熱。

 

菠菜多補血氣 滋潤補血功效

以菠菜為例,《本草綱目》:「菠菜可通血氣,開胸膈,下氣調中,止渴潤燥。」

中醫功效來看,菠菜甘甜、性味甘涼、滋陰清熱的性質,且因含鐵量豐富,具有滋潤、養血、補血功效。

至於菠菜的搭配禁忌,是否會造成泌尿道結石?

醫師說,正常體質並不容易發生結石的狀況,雖然菠菜的草酸含量高,草酸是由腸胃道代謝,即便與豆腐一起吃,形成結石也是從腸道排出,也不會跑到泌尿道,更不會吸收到體內,因此家中準備一些菠菜豆腐的料理並不會造成身體結石的疑慮。

 

吃菜要吃熟菜 生菜對脾胃太寒

現代高油飲食,如果小孩願意多蔬菜類是一件好事,但是蔬菜應選用熟菜,應避免選用生菜、生打精力湯生冷之物,除了寄生蟲以外,還有太涼問題,都會影響孩子的脾胃運化功能,如有常流口水、拉肚子、臉色蒼白等現象都為胃腸太冷的徵兆。

醫師還分享,「小兒若要安,三分飢與寒」,育兒時別總是將孩子餵飽飽的,偶爾讓他們對環境有調控能力,更能幫助孩子成長茁壯。

 

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